2011年12月16日金曜日

さつま芋フレンチ

レシピは玉葱、サツマイモ、  玉葱と芋をいため、黒砂糖大匙1位、塩+胡椒。そこに赤ワインをたっぷりと振り掛ける程度に注ぐ。無ければ黒ビールで代用可。お好みでビネガーも少し。そしてじわじわと炒め煮る

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