RAWFOOD ローフード

余市はれるやNVCリトリートに参加して頂いたお客様、有難う御座いました。
開催中、皆さんと食べたローメニューです。

青梗菜のクリーム和え
青梗菜にクリームをトッピング
クリームは、非加熱のカシューナッツとマカダミアナッツ、ピスタチオを４時間以上、水に浸してからフードプロセッサーで滑らかにして、塩を足すだけ。